Ăn gì ở Cù Lao Chàm? Cua đá, mực một nắng và bữa cơm nhà dân

Ẩm thực Cù Lao Chàm đơn giản: cá, mực, ốc theo con nước, chế biến ngay trong ngày. Đừng kỳ vọng nhà hàng lớn — cái ngon nằm ở độ tươi và cách nấu của người đảo.

I. Món nên thử

• Cua đá Cù Lao Chàm — chỉ khai thác theo mùa và có dán nhãn sinh thái
• Mực một nắng nướng
• Ốc vú nàng luộc hoặc nướng mỡ hành
• Bào ngư, vú nàng theo mùa
• Rau rừng và canh cá nấu lá é

II. Ăn ở đâu

Quán ven bến Bãi Làng và chợ Tân Hiệp là nơi tiện nhất cho khách trong ngày. Nếu ngủ lại, bữa cơm do chủ homestay nấu thường ngon và rẻ hơn nhà hàng phục vụ đoàn.

III. Lưu ý bảo tồn

Cua đá được quản lý theo hạn ngạch và mùa vụ; chỉ mua cua có dán nhãn của tổ cộng đồng. Không mua hải sản kích thước quá nhỏ hoặc đang mang trứng.